knafa

e via con un'altra scuola femminile oggi! che giustamente si trova "behind the Municipality" (a Ramallah le indicazioni stradali non esistono, tutto è vicino, di fianco, dopo, nei pressi, a fianco, dalle parte opposta di qualcosa... se non conosci questo qualcosa, sei fregato!), dove parcheggiamo, peccato che invece si trovi parecchio lontano dalla Municipality ma una bella camminata fa sempre piacere!
Nel pomeriggio un'altra riunione (con un panorama molto bello della città da godere dalle finestre dell'ufficio), poi ci perdiamo tra i vicoletti del mercato aiutati da un collega palestinese e mangiamo un'ottima torta tipica, knafa, fatta con formaggio di capra, pistacchio, molto dolce ma il contrasto è perfetto.
serata tranquilla in casa, dopo aver cucinato melanzane e peperoni....